又是一年龙虾季，入夜微凉，袅袅香气飘来，路边大排档到处可见爆红小龙虾身影，十三香口味、香辣口味、蒜香柠檬口味......简直看到口水直流，想吃到胃疼有没有！每周都想吃，心疼银子的我于是狠心自学了小龙虾制作的终极大法，做好后，获得了极大的赞赏，关键是省了不少钱哇。菜市场活的一斤26块，大排档卖46，餐馆就更不用说了，贵到天上了要，吃一斤还不够塞牙缝呀/(ㄒoㄒ)/~~
1、 小龙虾清洗干净后放入油锅中 ， 倒入适量料酒，迅速大火翻炒，变红后控水备用
2、 热锅后倒入大葱、姜、蒜、辣椒炒香
将刚才盛出的小龙虾放入锅中大火爆炒几分钟
然后放入豆瓣酱，倒水没过龙虾
大火烧开后，煮15分钟，放入适量盐
最后放入配菜：洋葱、青椒、黄瓜
收汁后出锅
鲜美的虾肉
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