自用汉堡胚&热狗胚

自用汉堡胚&热狗胚的做法
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自用汉堡胚&热狗胚的做法说明

记录下方便自己撸~

自用汉堡胚&热狗胚的食材和调料

高筋面粉230克
低筋面粉20克
鸡蛋60克
牛奶80克
酸奶40克
20克
酵母3克
3.5克
椰子20克

自用汉堡胚&热狗胚的做法步骤

  1. 第1步.

    将除椰子油和盐外的材料全部丢进厨师机揉到扩展阶段~

  2. 第2步.

    加椰子油揉到接近完全阶段后加盐~

  3. 第3步.

    将面团揉圆放温暖的地方进行发到2倍大

  4. 第4步.

    一发完毕~将面团整到你喜欢的形状就得了。

  5. 第5步.

    然后就二发啦~发完后预热烤箱180 度~上下火170度18分钟左右。

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