桑葚小丸子

桑葚小丸子的做法
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桑葚小丸子的食材和调料

桑葚200克
100克
糯米粉200克
30克

桑葚小丸子的做法步骤

  1. 第1步.桑葚小丸子的做法步骤 第1步

    桑葚去根留果肉

  2. 第2步.桑葚小丸子的做法步骤 第2步

    用手拧碎桑葚果肉,加100克水和糖放入微波炉中火1分钟

  3. 第3步.桑葚小丸子的做法步骤 第3步

    桑葚水果汁加热好后,慢慢加入糯米粉里,用筷子拌成粒状,粉成粒状后会剩下半碗果汁的。

  4. 第4步.桑葚小丸子的做法步骤 第4步

    再用手揉成团

  5. 第5步.桑葚小丸子的做法步骤 第5步

    捏成小丸子(小主强烈要求大中小号都要)

  6. 第6步.桑葚小丸子的做法步骤 第6步

    锅里放水、冰糖,煮开后放入小丸子,待小丸子浮起后倒入剩下的桑葚汁再煮至丸子浮起即可

小贴士

一定要用热水(果肉汁)和粉,这样粉更软糯而且不易散;糖水根据自己口味去加糖(方子外的)

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