某天,小人说妈妈,我要吃你上次做的可乐排骨可是,家里没有可乐,只有几听啤酒好吧,啤酒经过高温烧煮就只剩下麦芽糖了嗯嗯嗯嗯,就做啤酒排骨吧
准备蒜米两颗,姜一大块
排骨洗干净待用
锅里放油,稍微煎一下排骨,让排骨表皮结起来锁住水分
倒入啤酒
加入适量的耗油,醋,生抽,盐,份量为汁液烧开后自己尝一下是否合适自己的味觉。先大火烧开然后转小火焖煮。
最后大火烧汁起锅装盘撒芝麻开吃