桑葚冻芝士

桑葚冻芝士的做法
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桑葚冻芝士的做法说明

紫色,象征浪漫与高贵~当迷情紫色邂逅缤纷夏果,当桑葚与芝士深情相拥~你是否已经感受到了~这场不经意间,在舌尖荡起的甜蜜浪漫风暴~~芒果姐姐下午茶特别推出【桑葚冻芝士】~~

桑葚冻芝士的食材和调料

桑葚1000g
桑葚80g
黄油50g
奶油奶酪200g
淡奶油260g
消化饼干100g
20g
吉利丁液12g

桑葚冻芝士的做法步骤

  1. 第1步.桑葚冻芝士的做法步骤 第1步

    【制作消化饼底-01】黄油隔水融化,加入消化饼干碎。搅拌均匀~

  2. 第2步.桑葚冻芝士的做法步骤 第2步

    【制作消化饼底-02】倒入模具中压实后,放入冰箱冷藏30分钟~

  3. 第3步.桑葚冻芝士的做法步骤 第3步

    【制作冻芝士】淡奶油倒入碗中,打至7分发; 将奶油奶酪与糖粉充分搅拌,分次加入打发的淡奶油、吉利丁液,搅拌均匀~

  4. 第4步.桑葚冻芝士的做法步骤 第4步

    加入桑葚酱,搅拌均匀~

  5. 第5步.桑葚冻芝士的做法步骤 第5步

    倒入模具中,冷藏4小时以上

  6. 第6步.桑葚冻芝士的做法步骤 第6步

    冷藏好的冻芝士表面装饰上新鲜的桑葚和薄荷叶,即成~

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