这道加了鲜奶的咖喱虾,鲜香有味,值得一做。鲜奶能去除咖喱的辛辣,老人儿童孕妇都可以吃哦
虾去除虾线,开背,土豆切块备用
锅里放油,油热放虾,油要稍微多一些,煸炒出虾油,表皮有些酥盛出。
虾油留在锅里煸炒土豆块,土豆要切小块,然后加入纯牛奶和咖喱块,煮到土豆半熟状态加入虾,直至收汁。