所有材料都在这
牛奶和白砂糖搅拌均匀
之后两个全鸡蛋,搅拌均匀
加淡奶油搅拌均匀
搅拌均匀之后过筛,这步很重要,关系到蛋挞的口感
榴莲放进蛋挞皮之后加蛋液,你也可以加另外的水果。
烤箱预热10分钟,上下🔥烤25分钟
这样就完成了。
以上是我做10个蛋挞的备料,最后还剩下一点蛋液,可能加了榴莲的原因吧,亲自行把握!,根据烤箱温度不同,也可以观察蛋挞烤的程度辨认是否好了,看蛋挞表面的变化。到了我图片这种颜色基本是好的了。