芝士薯泥土司盏

芝士薯泥土司盏的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗净去皮切片蒸熟，以筷子轻松插入土豆为准。

2. 第2步.

   蒸熟的土豆压成泥。

3. 第3步.

   锅中放清水大火烧开，倒入杂菜再次煮开，捞出沥干水份。

4. 第4步.

   锅内倒入少量玉米油（喜欢黄油的用黄油），小火烧热。

5. 第5步.

   倒入土豆泥和杂菜翻炒，撒少许盐，添加牛奶炒匀。牛奶不要一下加入，视土豆泥浓稠程度酌情增减。

6. 第6步.

   土豆泥炒好的状态。

7. 第7步.

   烤箱预热，上下火摄氏200度。土司片切去四边，用擀面杖擀扁。

8. 第8步.

   蛋挞模垫纸托，或涂油撒粉（防粘，不粘模具可省略此步骤）。

9. 第9步.

   土司片放入模具并捏成盏状。

10. 第10步.

    舀入适量土豆泥。

11. 第11步.

    撒上芝士条。

12. 第12步.

    入烤箱上下火摄氏200度10分钟。烤到芝土融化，土司边缘呈金黄色。