紫米饭团

紫米饭团的做法步骤

1. 第1步.

   大米:紫米=3:1，煮紫米饭。(饭可以前一晚煮好，等用时再稍微加热即可。) 红烧肉去骨，拉丝或小块。

2. 第2步.

   等饭凉到手碰不烫，舀出一小碗。

3. 第3步.

   饭中间塞进咸蛋黄(整颗或捏碎皆可)、肉松、红烧肉丝，和其它喜欢的菜。 菜的量根据饭团大小决定。

4. 第4步.

   双手沾水，这样米粒就不会粘在手上。 双手捧起饭团，慢慢合。让菜包进饭里。 双手一边合，一边用力，让饭团更紧实，吃起来更满足。

5. 第5步.

   放进碗里，给先生品尝吧 (*^o^*)