干锅培根杏鲍菇

干锅培根杏鲍菇的做法
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干锅培根杏鲍菇的食材和调料

杏鲍菇500克
花菜100克
培根4片
青椒1个
红椒1个
干红辣椒2个
适量
适量
3-4个
适量
适量
酱油20ml
料酒10ml
2克
少许
香油适量

干锅培根杏鲍菇的做法步骤

  1. 第1步.

    花菜撕小朵,洗净焯烫备用

  2. 第2步.

    培根切片,杏鲍菇、青椒、红椒切片,葱、姜、蒜切末,干红辣椒切段。

  3. 第3步.

    炒锅多倒一些油,倒入杏鲍菇翻炒,至杏鲍菇变软盛出

  4. 第4步.

    炒锅中再倒油,加入葱姜蒜辣椒炒香

  5. 第5步.

    放入培根片翻炒出香味。

  6. 第6步.

    再加入花菜翻炒片刻

  7. 第7步.

    放入杏鲍菇继续翻炒

  8. 第8步.

    加入酱油、料酒、糖继续翻炒

  9. 第9步.

    花菜熟透、水分已干,加入青红椒

  10. 第10步.

    加少许盐翻炒至青红椒断生

  11. 第11步.

    加入鸡精、香油,翻炒均匀关火。

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