桃胶是近年流行起来的的玄学食品，据说吃了能让脸蛋不灵不灵的。不过，桃胶作为一种多糖聚合物，我还是很喜欢的这种Q软的天然果冻。天气逐渐变热，食谱里渐渐有了凉食得身影。这道桃胶鲜果捞，好吃，易做，而且颜值也不低，做来撩妹也是极好的。
桃胶泡发12小时，然后洗去杂质。大块桃胶掰小块
锅里加冰糖，多加水，沸腾后中小火煮30分钟
趁这会切水果
桃胶煮好盛出，自然放凉，也可以过冰水
锅里的糖水别倒，加桂花泡一会儿。 最后碗里盛桃胶，加水果，浇糖水
