
牛肉面是人人都爱吃美食,作为地道的四川人,用自己腌制的泡椒炖一锅香香的牛肉,是最美味的味道!

买回新鲜的牛腩去血水,再炒水,锅里放油烧热加入牛肉爆炒,快干了的时候加花椒、料酒、生姜、料酒 炒一会儿加酱油和泡椒和豆瓣酱与蒜,然后加水盖过牛肉

用高压锅压40至60分钟,直接用其它锅炖的话水要多加点,比肉高出10厘米高压锅炖时用水量

自己做面条也可以

用清水煮面,好了把面夹出,再放上顿好的牛肉汤,放上葱花,喜欢再加料可以自己做一个沾水

沾水说生抽、姜蒜末、葱、花椒粉、辣椒油一点,因为女儿怕辣、放一勺在面里会更香

因为不辣,把汤都喝完了,😄

我的果蔬卡通面

我做的

我做的果蔬面条

果蔬汁

我做的果蔬面