鸡蛋拌汤^_^荷马私厨（山西面食系列一）

鸡蛋拌汤^_^荷马私厨（山西面食系列一）的做法步骤

1. 第1步.

   拌面很关键，生手用个小勺子吧。

2. 第2步.

   一点一点加水，用筷子搅拌。作为高手的我，直接水龙头调成水滴下流状态，快速拌面，一分钟搞定。

3. 第3步.

   基本上到图中的样子，少流一点干面粉，做出来的拌汤会是糊状。

4. 第4步.

   如图

5. 第5步.

   西红柿

6. 第6步.

   切片

7. 第7步.

   鸡蛋，两大主角

8. 第8步.

   一锅水，冷水放入豆角丝，香菇片（泡发好的黄豆，木耳，金针菇…各种耐煮的蔬菜都可以提前下锅）加一个八角煮沸。豆角熟了，下面疙瘩。

9. 第9步.

   西红柿，鸡蛋先后加入。煮沸，将表层的沫子去除。根据情况适量添加开水，调味，酱油，生抽。

10. 第10步.

    盛入碗中，放香菜末，小葱，韭菜，滴几滴香油，加一点醋就可以吃了😁

11. 第11步.

    可以加点辣椒油