麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   三斤小龙虾，掐头盐水泡二十分钟，然后刷干净

2. 第2步.

   准备一小块重庆火锅底料

3. 第3步.

   大蒜，生姜，干辣椒，大葱一根切段，花椒

4. 第4步.

   两根黄瓜切条（配菜可以根据个人口味添加）

5. 第5步.

   洗好的虾，下油锅炸变色起锅待用，锅内留少量油

6. 第6步.

   将火锅底料化开

7. 第7步.

   倒入所有调料炒出香味

8. 第8步.

   倒入虾翻炒，并调味（盐，生抽，胡椒，少量糖提鲜）

9. 第9步.

   倒入半瓶啤酒，闷煮片刻

10. 第10步.

    倒入黄瓜条，盖盖闷煮

11. 第11步.

    加鸡精起锅