奥利奥芝士蛋糕

奥利奥芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油隔水融化，奥利奥去夹心碾碎（奥利奥碎可以留一点，等下加入蛋糕里），把黄油倒入奥利奥碎里搅拌均匀，放入模具中平铺压实，再把模具放进冰箱待用（这个步骤忘了拍照了🙄）

2. 第2步.

   蛋黄、细砂糖、二分一牛奶隔水加热搅拌均匀

3. 第3步.

   吉利丁片隔水融化好

4. 第4步.

   把吉利丁片倒入蛋黄糊中，搅拌均匀待用

5. 第5步.

   剩下的牛奶和奶油奶酪一起隔水加热至无颗粒

6. 第6步.

   把蛋黄糊倒入奶油奶酪里搅拌均匀

7. 第7步.

   奶油打发

8. 第8步.

   把奶油加入奶酪糊里搅拌均匀，途中可以加入剩下的奥利奥碎

9. 第9步.

   倒入模具中，抹平表面，放入冰箱冷藏2小时以上