清洗鸡蛋,凉水下锅,煮开后转小火5分钟,放凉水里浸泡到不烫手
将八角,茶叶,冰糖,老抽,生姜,花椒放入锅中煮沸,倒入电饭煲,将鸡蛋依次放入加盖浸泡,对了千万不要忘了放盐哦,第二天就可以吃到自己做的茶叶蛋了
鸡蛋煮好晾凉后轻轻拍出裂缝,味道容易渗进去