淮山响螺煲排骨汤，不仅含有丰富的蛋白质、无机盐及多种维生素，还滋阴补肾、养颜美容等作用，可以治疗慢性气管炎。淮山本身是高营养、低热量的食品，特适合平日运动量少久坐导致腹部、腿部脂肪累积的办公室上班族作食补之用。
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准备好排骨
然后枸杞、红枣将其洗净备用
响螺片泡发，切块。
淮山切片段洗净备用
排骨洗净飞水，去除血水。
将所有材料放入汤锅加如纯净水隔水煲2个小时即可 （微信：haige9394）
1、响螺片不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服;
2、不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。