煎三文魚

煎三文魚的做法
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煎三文魚的做法说明

三文魚有很高的營養價值,含豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,所含的歐米加-3 脂肪酸幫助小孩腦部發展、也是視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效,多吃有益。

煎三文魚的食材和调料

三文鱼一塊
蒸魚豉油適量
黑胡椒少許

煎三文魚的做法步骤

  1. 第1步.煎三文魚的做法步骤 第1步

    三文魚扒去鱗洗淨,用廚房紙吸去水份

  2. 第2步.煎三文魚的做法步骤 第2步

    放蒸魚豉油跟黑胡椒醃1小時

  3. 第3步.煎三文魚的做法步骤 第3步

    鍋內加入少許油煮熱後,放入醃好的三文魚扒,每邊煎約兩分鍾至金黃色。

  4. 第4步.煎三文魚的做法步骤 第4步

    上碟

小贴士

煎三文魚,不用放很多油,因為三文魚煎時會出油分。

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