大虾粥

大虾粥的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾去头，虾线，壳，头拧下来的时候连里面的油一起。头和壳放一边。蛤蜊洗干净壳外面的东西放水煮到开口量凉。

2. 第2步.

   放油把葱花煎到微微有点焦，有很香的葱花味，把虾头虾壳放进去用铲子压，煎出虾油（此处假装有虾。。。。），把虾头和虾壳夹出去扔掉，虾肉稍微过一下油捞出。稍微有点生也不要紧

3. 第3步.

   蛤蜊剥壳，把肉翻过来用煮蛤蜊的汤涮掉里面的泥沙，觉得干净的请忽略此步。。。然后和虾放一边。

4. 第4步.

   正常煮稀饭那样。。。把虾油和大米放水里一起煮，砂锅更好。。。饭店就是砂锅

5. 第5步.

   米煮花的时候，弄小面疙瘩倒进去，可以搜索面疙瘩的做法，反正我弄了一些不小，又把大面疙瘩手撕的ヽ( ￣д￣;)ノ面粉大概两把。其实也可以不放这个，我觉得饭店放面疙瘩是为了增加稀饭的粘稠度，可是我上次弄得稀饭已经很稠了，不过发现放了面疙瘩后有一种疙瘩的香味，所以建议还是放。。。。有不喜欢这样吃法的宝宝们就只煮稀饭。

6. 第6步.

   煮到差不多这个样子把虾和蛤蜊扔进去到虾断生，因为已经稍微过了一下油，这就几分钟就好了，不要一直煮。。。。口感会像不新鲜了一样很面

7. 第7步.

   最后把菜切碎扔进去，煮半分钟，放一点盐和味精，不要放很多盐，就是个稀饭而已。。。可以先放一点尝尝，我这个小锅大概放了3克左右，一定控制盐！！

8. 第8步.

   开吃