麻薯抹茶蜜豆肉松软欧

麻薯抹茶蜜豆肉松软欧的做法
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麻薯抹茶蜜豆肉松软欧的做法说明

都是因为爱啊
感谢大神们的配方、稍作调成、原方用的黄油、我用的玉米油

麻薯抹茶蜜豆肉松软欧的食材和调料

抹茶面团
高筋面粉270克
抹茶粉15克
3克
50克
鸡蛋40克
120克
玉米25克
酵母5克
麻薯:
三象糯米粉140克
玉米淀粉40克
牛奶250克
60克
玉米20克
馅料:随意想吃什么放什么
蔓越莓适量
肉松适量
蜜豆适量

麻薯抹茶蜜豆肉松软欧的做法步骤

  1. 第1步.麻薯抹茶蜜豆肉松软欧的做法步骤 第1步

    将抹茶部分用料放入面包机启动揉面程序、揉好一发

  2. 第2步.麻薯抹茶蜜豆肉松软欧的做法步骤 第2步

    发面的时间、将麻薯部分用料,除去玉米油,搅拌均匀至无颗粒、入锅蒸20分钟、取出晾至常温手可以碰触,加入玉米油揉至完全融合、备用

  3. 第3步.麻薯抹茶蜜豆肉松软欧的做法步骤 第3步

    沾少量面粉按下去不回缩、一发成功

  4. 第4步.麻薯抹茶蜜豆肉松软欧的做法步骤 第4步

    一发后将面团进行排气(可直接启动揉面程序揉10分钟,手揉都可以)、然后均匀分成等份、盖一层保鲜膜醒5分钟

  5. 第5步.麻薯抹茶蜜豆肉松软欧的做法步骤 第5步

    麻薯同样分成等份

  6. 第6步.麻薯抹茶蜜豆肉松软欧的做法步骤 第6步

    面团擀成舌状、下面压出一点,留着封口时候可以好包裹

  7. 第7步.麻薯抹茶蜜豆肉松软欧的做法步骤 第7步

    麻薯擀成同样形状、一层麻薯、然后蔓越莓、肉松、红豆

  8. 第8步.麻薯抹茶蜜豆肉松软欧的做法步骤 第8步

    从上往下卷起、卷的同时将馅用手往里塞、像包包子时那样、(一个手包一手录有点不协调哈、见谅),卷起封口

  9. 第9步.麻薯抹茶蜜豆肉松软欧的做法步骤 第9步

    卷好后、用虎口处封口、

  10. 第10步.麻薯抹茶蜜豆肉松软欧的做法步骤 第10步

    烤箱40-45度、烤盘下放一碗热水、25分钟(具体看自己面团发酵大小、1.5倍至2倍大即可

  11. 第11步.麻薯抹茶蜜豆肉松软欧的做法步骤 第11步

    晒网晒上面粉(或糖粉)、刀片割包、造型随意、花纹随意

  12. 第12步.麻薯抹茶蜜豆肉松软欧的做法步骤 第12步

    180度、25分钟、为保抹茶绿色、面包上面盖一层锡纸

  13. 第13步.麻薯抹茶蜜豆肉松软欧的做法步骤 第13步

    超级超级好吃

  14. 第14步.麻薯抹茶蜜豆肉松软欧的做法步骤 第14步

    其实这视频有音乐呢

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