
把它拌着饭吃最香,没人不喜欢
而且还能一菜多用哦
懒人必备煮一锅
变着花样吃法
做咖喱炒饭
咖喱拉面
咖喱拌饭

准备食材。

鸡腿斩块放1勺料酒。

放半勺盐。

放1勺生粉,拌匀腌制10分钟。

胡萝卜、土豆切块下油入锅翻炒至7成软熟。

放入洋葱,翻炒出洋葱香甜味。

倒入腌制好的鸡块,翻炒至鸡肉无血色。

注入清水至鸡肉齐平,加入4小块咖喱块,翻动至咖喱块融化。

倒入砂锅中,加入牛奶。

中大火滾煮5分钟。

最后放进1勺花生酱。

花生酱融化煮匀关火。

完成

熊猫一家萌吃翔

别笑我手残,你可以当它是个饭团
没有砂锅的亲也可以不用砂锅煮,直接在炒锅上进行。最后装盘就可以了。
放入咖喱块后搅拌至融化,注意火不要太大,容易粘锅。
先炒土豆跟胡萝卜,后炒洋葱再放鸡肉的顺序是因为土豆跟胡萝卜比较慢熟,可以先炒至差不多后再放其他材料。而洋葱如果先炒的话炒太久会变熟烂。鸡肉最后放的原因是如果一开始就放鸡
肉,那鸡肉口感会很老。且鸡肉后续还要注水煮的。所以不用担心鸡肉不熟。