熔岩巧克力蛋糕(巧克力酱版)

熔岩巧克力蛋糕(巧克力酱版)的做法
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熔岩巧克力蛋糕(巧克力酱版)的做法说明

彼时买了一大瓶好时巧克力酱,一直没吃完,今天看见君之的熔岩巧克力蛋糕,就想着用巧克力酱代替巧克力做一个试试,居然成功了~

熔岩巧克力蛋糕(巧克力酱版)的食材和调料

好时巧克力120克
可可粉5克
低筋面粉30克
鸡蛋1个
蛋黄1个
5-10克
朗姆酒5克左右一大勺
适量 表面装饰用

熔岩巧克力蛋糕(巧克力酱版)的做法步骤

  1. 第1步.熔岩巧克力蛋糕(巧克力酱版)的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.熔岩巧克力蛋糕(巧克力酱版)的做法步骤 第2步

    朗姆酒,可可粉 加入巧克力酱中搅拌均匀

  3. 第3步.熔岩巧克力蛋糕(巧克力酱版)的做法步骤 第3步

    糖、蛋黄、鸡蛋稍微打发至粘稠状

  4. 第4步.熔岩巧克力蛋糕(巧克力酱版)的做法步骤 第4步

    低筋面粉过筛加入蛋液中

  5. 第5步.熔岩巧克力蛋糕(巧克力酱版)的做法步骤 第5步

    手动搅拌均匀

  6. 第6步.熔岩巧克力蛋糕(巧克力酱版)的做法步骤 第6步

    将蛋糊倒入巧克力酱汁中

  7. 第7步.熔岩巧克力蛋糕(巧克力酱版)的做法步骤 第7步

    搅拌均匀后装入纸杯中,七分满。入烤箱220°十分钟

  8. 第8步.熔岩巧克力蛋糕(巧克力酱版)的做法步骤 第8步

    撒上糖粉,装盘上桌

  9. 第9步.熔岩巧克力蛋糕(巧克力酱版)的做法步骤 第9步

    哇,挖开蛋糕的那一刻真是超满足~😋😋😋

小贴士

此配方量可以做两个纸杯的蛋糕。
巧克力酱很甜所以配方的糖量还可以再少一点,甚至可以不放,不然吃完一个就太腻了。

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