番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   最好用柴鸡蛋，炒出来颜色金黄。

2. 第2步.

   打鸡蛋。

3. 第3步.

   锅烧热，倒油，油宽一点，蛋液才能膨得更大。

4. 第4步.

   番茄切块，准备开炒。

5. 第5步.

   油温高一些，冒烟之前，打圈洒蛋液，立刻抬锅离火，调整锅的角度使蛋液均匀过油，尽量不要使鸡蛋成型

6. 第6步.

   待鸡蛋七成熟，嫩嫩的，盛出来待用。

7. 第7步.

   番茄下锅。

8. 第8步.

   中火

9. 第9步.

   待番茄红汤析出，下入鸡蛋

10. 第10步.

    为了颜色漂亮，口感浓郁，按个人习惯加入番茄酱，番茄和蛋可以融合得更完美，汤汁浓稠，更下饭哦！

11. 第11步.

    根据个人口味，加入适量番茄酱。

12. 第12步.

    关火撒盐少许。

13. 第13步.

    齐活！出锅！