1.鸡肉指甲大小的块，料酒，盐，蛋清，淀粉腌制 2.把腌好的鸡肉块一起均匀的沾上干淀粉 3.把鸡肉块沾匀鸡蛋液 4.再均匀地裹上面包糠 5.烤盘铺上锡纸，把裹好面包糠的鸡块放入烤盘，预热5分钟，230度上下烤10分钟
