凉拌土豆丝

凉拌土豆丝的做法
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凉拌土豆丝的食材和调料

土豆500g
辣椒1个
花椒油15粒适量
醋(岐山白醋)3汤勺适量
4瓣(不喜欢的可以不放)
2.5cc根据个人口味
2.5cc
南德麻辣珍味2.5cc
20g( 适量 )

凉拌土豆丝的做法步骤

  1. 第1步.凉拌土豆丝的做法步骤 第1步

    土豆洗净,去皮,切成丝500g

  2. 第2步.凉拌土豆丝的做法步骤 第2步

    用凉水漂着,注意水要摸过土豆丝,在水里加一勺醋,漂十五分钟。

  3. 第3步.凉拌土豆丝的做法步骤 第3步

    起火把水烧开,把土豆丝倒到开水里烫一下子,变得透亮了,捞出来😱

  4. 第4步.凉拌土豆丝的做法步骤 第4步

    用凉水冰一下子,捞出,淋干水分,把辣椒和蒜蓉放在土豆丝上

  5. 第5步.凉拌土豆丝的做法步骤 第5步

    把蒜和辣椒沫,放在土豆丝上

  6. 第6步.凉拌土豆丝的做法步骤 第6步

    在炒锅里面放油,把花椒放在油锅里炸一下,捞出来不要

  7. 第7步.凉拌土豆丝的做法步骤 第7步

    用热油淋在大蒜沫和青辣椒上,只听到次拉一声,加盐,味精,南德麻辣珍味和,两汤汤醋,大功告成。(已个人口味而定)

  8. 第8步.凉拌土豆丝的做法步骤 第8步

    搅拌均匀装盘

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