肉龙

肉龙的做法
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肉龙的食材和调料

肉末适量
面粉250克
香油适量
酵母2.5克
老抽适量
温水125克
料酒适量
胡椒粉适量
适量
适量
20克

肉龙的做法步骤

  1. 第1步.肉龙的做法步骤 第1步

    面粉加温水加入白糖、最后加入酵母揉至光滑的面团、盖上保鲜膜发酵。

  2. 第2步.肉龙的做法步骤 第2步

    面团发酵至两倍大、用手指沾些面粉按下去不回缩即可。

  3. 第3步.肉龙的做法步骤 第3步

    面团排气后分成两份、擀皮呈长方形、铺上调好味道的肉馅

  4. 第4步.肉龙的做法步骤 第4步

    一头慢慢卷起。

  5. 第5步.肉龙的做法步骤 第5步

    冷水上锅,开火两分钟关火、利用温度进行二发。

  6. 第6步.肉龙的做法步骤 第6步

    二发后直接蒸。大概20-25分钟

  7. 第7步.肉龙的做法步骤 第7步

    蒸好的两个大白胖子特别可爱吧!

  8. 第8步.肉龙的做法步骤 第8步

    冷了再切

  9. 第9步.肉龙的做法步骤 第9步

    配上紫米粥,一顿像样的早饭有了。

  10. 第10步.肉龙的做法步骤 第10步

    纪录第四天

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