忘记拍照了,下次贴上。
墨鱼切条,虾去虾线,螃蟹劈开,大米加两勺油浸泡10分钟
锅里煮水,水开之后,放大米,姜片,一个皮蛋,一半榨菜,把大米煮熟
放第二只皮蛋,墨鱼条,剩下的榨菜,煮到墨鱼熟
放盐,调味
放入螃蟹和虾,煮到出鲜味
如果粥不是很稠,出锅之前用冷水拌一点点生粉,倒进粥里面,煮两分钟,然后出锅。