海鲜粥

海鲜粥的做法
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海鲜粥的做法说明

忘记拍照了,下次贴上。

海鲜粥的食材和调料

5只
螃蟹2只
墨鱼2只
大米两量杯
榨菜(乌江榨菜,清香)或者冬菜大概四分之一袋20g
皮蛋2只
4片
生粉

海鲜粥的做法步骤

  1. 第1步.

    墨鱼切条,虾去虾线,螃蟹劈开,大米加两勺油浸泡10分钟

  2. 第2步.

    锅里煮水,水开之后,放大米,姜片,一个皮蛋,一半榨菜,把大米煮熟

  3. 第3步.

    放第二只皮蛋,墨鱼条,剩下的榨菜,煮到墨鱼熟

  4. 第4步.

    放盐,调味

  5. 第5步.

    放入螃蟹和虾,煮到出鲜味

  6. 第6步.

    如果粥不是很稠,出锅之前用冷水拌一点点生粉,倒进粥里面,煮两分钟,然后出锅。

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