如意蛋卷

如意蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼、猪肉、胡萝卜、老姜、葱、蛋清放入料理机，打成泥，我还挤了几滴柠檬汁进去

2. 第2步.

   鸡蛋打散，加一点点盐

3. 第3步.

   打成泥的肉里加盐、胡椒粉、料酒、芡粉，和匀。孩子小的话可以不加胡椒和料酒

4. 第4步.

   锅里倒油

5. 第5步.

   油热后倒入鸡蛋液，如图中文字操作

6. 第6步.

   铲出蛋皮平铺

7. 第7步.

   蛋皮上铺一层海苔

8. 第8步.

   把和好的肉泥均匀的铺在海苔上

9. 第9步.

   如图这样卷起来

10. 第10步.

    反面放盘子里，上锅蒸，10开后，蒸10多分钟，我忘了看时间

11. 第11步.

    蒸好后起锅，切成截，装盘