彩虹饼干

彩虹饼干的做法步骤

1. 第1步.

   无盐黄油室温放至软身，加入糖粉用电动打蛋器一档打至淡黄色成绒毛状。

2. 第2步.

   分2次加入牛奶打匀。

3. 第3步.

   低筋面粉过筛后加入黄油糊中拌匀，再用手揉成面团。

4. 第4步.

   将面团平均分成5份，每份分别滴入4-5滴食用色素，揉成5个彩色小面团。

5. 第5步.

   将每份面团分别用擀面棍擀平，铺一张保鲜膜，将面团按自己喜欢的颜色叠好。

6. 第6步.

   叠好面团片后再在上面铺一张保鲜膜，用擀面棍压几下。

7. 第7步.

   利用保鲜膜将面团卷起来。卷好后放入冰箱冷冻室冷冻1个小时以上。

8. 第8步.

   烤箱预热170度，烤盘铺好油纸，将面团取出切成5毫米大小，放进烤箱中层烤15分钟左右。

9. 第9步.

   烤好后取出放凉后，放进密封罐中保存。这个份量可以做出一大盘30个。