菠萝包

菠萝包的做法步骤

1. 第1步.

   将面包材料放进面包机

2. 第2步.

   启动揉面程序15分钟

3. 第3步.

   如图

4. 第4步.

   揉面结束后，等待发酵至2.5倍大

5. 第5步.

   发酵后，挤出气体，揉圆

6. 第6步.

   分成四个小面团，静止15分钟

7. 第7步.

   等待得时间做菠萝皮，将室温下的黄油打至蓬松

8. 第8步.

   加入细砂糖

9. 第9步.

   继续搅拌发白

10. 第10步.

    蛋液分三次倒入

11. 第11步.

    留下少许蛋液等下刷表层

12. 第12步.

    蛋液加入，搅拌均匀后，筛入低筋粉

13. 第13步.

    继续搅拌均匀

14. 第14步.

    搅拌后用手揉圆

15. 第15步.

    用手掌轻轻按扁，擀面杖擀薄

16. 第16步.

    包到面团表面

17. 第17步.

    如图

18. 第18步.

    如图

19. 第19步.

    如图

20. 第20步.

    如图