鸡蛋粉丝韭香包

鸡蛋粉丝韭香包的做法步骤

1. 第1步.

   酵母溶于温温水中缓缓倒入面粉中，拌成雪花状，揉成光滑面团，温暖处发酵至两倍大

2. 第2步.

   粉丝泡软切小段拌点酱油上色，鸡蛋打散入锅炒成蛋花碎，韭菜切碎，肉剁成馅

3. 第3步.

   肉馅中加少许生抽、姜末、盐、料酒、油用筷子顺时针拌匀，期间加入适量水搅拌上劲，加入粉丝、鸡蛋碎、韭菜拌匀，入少许油，调整咸淡口合适口味

4. 第4步.

   这是调好的馅

5. 第5步.

   手揉面团至光滑，整成长条，分割成40g每个，擀成中间稍厚、四周稍薄的皮

6. 第6步.

   放上馅，尽管多放😛皮薄馅足嘛，新手可少放点😬

7. 第7步.

   一个褶子一个褶子慢慢的捏

8. 第8步.

   收口

9. 第9步.

   做好的包子坯

10. 第10步.

    入蒸锅中饧二十分钟，冷水起锅，蒸15一一20分钟后关火，2、3分钟后揭开盖

11. 第11步.

    大白胖胖闪瞎👀☺️

12. 第12步.

    开吃😍