兔兔奶酪酸奶冰淇淋蛋糕

兔兔奶酪酸奶冰淇淋蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料奶油奶酪隔水软化搅拌细腻

2. 第2步.

   依次加入糖、柠檬汁、酸奶 搅拌均匀

3. 第3步.

   加入软化的吉利丁片（或者直接加入吉利丁粉），若是吉利丁片最好隔水融化再加入

4. 第4步.

   打发淡奶油，打发至7成，刚起纹路最好

5. 第5步.

   淡奶油跟奶酪糊搅拌均匀

6. 第6步.

   开始填充模具，填充之前可先把模具冷冻，填充上的慕斯糊可快速凝结更好操作

7. 第7步.

   模具拿出后用保鲜膜包裹

8. 第8步.

   巧克力融化后放入裱花袋，粉色色素和慕斯糊调色后放入裱花袋，小兔需要黑色眼睛、粉色鼻子和耳朵

9. 第9步.

   模具两边都需要如最上方图所示填充上

10. 第10步.

    填充完后放入冰箱冷冻5分钟保证慕斯糊不再流动

11. 第11步.

    继续灌剩余的白色慕斯糊（建议把慕斯糊放入裱花袋慢慢注入模具）

12. 第12步.

    封上保鲜膜放入冷冻室冷冻12小时以上

13. 第13步.

    完成