自家种了多年，但是一直不知道这个植物叫啥，还是前几天偶尔看到一篇文章，才知道这个叫养心草。养心，顾名思义肯定对心脏好，于是，今天早上采来嫩尖，做了这个小凉拌菜，让老公试试是否好吃。其他做法会陆续推出，今天先尝试的是凉拌。
看看，这就是养心草的样子
做凉拌菜就直接采嫩尖做
锅里放水，加几滴食用油和少许盐，水开后放入养心草焯两分钟，捞出后放清水里凉一下后再捞出，挤干多余水份。
放入蒜泥，生抽，粗，盐，糖还有香油拌匀即可
清香爽口。
每次吃的量人均二三两。
