煎酿香菇

煎酿香菇的做法步骤

1. 第1步.

   香菇洗净，沥干水分，将杆去掉。

2. 第2步.

   将香茹杆切成细丁。

3. 第3步.

   将肉陷放酱油和少许水解开，加入花椒粉，少许自糖。最后放入切好的香菇丁、葱花，一个方向一拌匀。

4. 第4步.

   香菇盖沾干淀粉

5. 第5步.

   将陷放入香菇盖中

6. 第6步.

   锅内放油烧热

7. 第7步.

   将鸡蛋打成液

8. 第8步.

   香菇沾蛋液

9. 第9步.

   放入油锅中，先煎肉陷一面

10. 第10步.

    肉陷面煎成全金黄色后翻过来煎背面。煎熟后放少许海鲜酱油(喜欢酸甜口味的可加糖醋)，葱花出锅。

11. 第11步.

    出锅装盘