花生酥饼

花生酥饼的做法步骤

1. 第1步.

   软化的黄油加入糖霜和蛋黄，手动打蛋器打至体积蓬松（用量翻倍的建议用电动打蛋器打发）

2. 第2步.

   过筛的低粉加入到打发的黄油里，用刮刀翻拌均匀，形成面糊

3. 第3步.

   熟花生碎倒入面糊里，揉匀、形成面团（自制花生碎需去皮）

4. 第4步.

   把面团平均搓成一个个的小圆球，在手心稍微按扁，整齐的摆在铺了油纸的烤盘里

5. 第5步.

   在花生酥生胚表面刷一层蛋黄液（刷完蛋液的生胚上还可以随自己喜好撒黑白芝麻）

6. 第6步.

   入提前预热的烤箱中层，上下火140度30分钟，表面金黄出炉