黄油动物饼干

黄油动物饼干的做法步骤

1. 第1步.

   1.黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀。无需打发。

2. 第2步.

   加入蛋液，搅拌均匀。

3. 第3步.

   筛入低粉，翻拌均匀，成无干粉面团。

4. 第4步.

   硅胶垫上撒少许面粉(方便脱模)，此项也可忽略，用小刀尖起底也可以。 面团用擀面杖擀压约1-2毫米厚度(酌情)，表面刷薄薄一层植物油或者融化的黄油(方便脱模) 模具外框在面粉里过一下(方便脱模)，按压在面皮上，出型。 起底，底皮放入烤盘，按压花纹。

5. 第5步.

   165-170度，上下火，约15-20分钟，10分钟后盯烤箱观察，成色微黄即可出炉。 厚薄不一，可分批出炉。 烤架晾凉，变脆。

6. 第6步.

   新模具

7. 第7步.

   新出炉