糯米蛋

糯米蛋的做法
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糯米蛋的做法说明

重在过程,让自己开心!

糯米蛋的食材和调料

8个
糯米适量
豌豆适量
胡萝卜小半根
五花肉
适量
黄瓜3厘米长
酱油适量

糯米蛋的做法步骤

  1. 第1步.糯米蛋的做法步骤 第1步

    糯米提前3小时泡好,我泡了比较久 胡萝卜、黄瓜备好切丁 剥好雪豆 将糯米胡萝卜丁黄瓜丁雪豆五花肉末混合加生抽盐腌制一小时

  2. 第2步.糯米蛋的做法步骤 第2步

    咸鸭蛋敲一个小孔,倒出里面的蛋白,越干净越好

  3. 第3步.糯米蛋的做法步骤 第3步

    将腌制好的陷装进蛋中,放锅中蒸40分钟

  4. 第4步.糯米蛋的做法步骤 第4步

    蒸好放几分钟,出锅啦

  5. 第5步.糯米蛋的做法步骤 第5步

    成品

小贴士

糯米泡好后要把水沥干
陷不要装太满,紧一点8分就好,不然蒸的时候陷会出来
盐要适量,因为咸鸭蛋本生有点咸

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