香蕉千层蛋糕

香蕉千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把30克砂糖加入鸡蛋中，打蛋器打到鸡蛋有均匀细腻的小泡泡！

2. 第2步.

   加入色拉油，用刮刀拌均匀后加一半的水，筛入面粉后稍微搅拌一下！

3. 第3步.

   搅一搅后加入剩下的水，用打蛋器低速打一分钟，变成很稀的面糊糊，用筛子过筛一遍。（为了不浪费，筛子上有面糊的话可以再加10ml水稀释一下）

4. 第4步.

   开始做饼啦！把锅加热（把手放在锅上5cm，感觉有些热就可），倒入40-50g面糊，拿着锅转一圈，把它变成一个圆饼！

5. 第5步.

   等饼起泡时，把锅底放在湿毛巾上降温，等不那么烫手时，用刮刀刮下边，用手就可以撕下来了！

6. 第6步.

   放在硅油纸上放凉，边上太干的话可以适当剪裁（想好看用模具，我就是用剪刀剪剪的）

7. 第7步.

   淡奶油加15g砂糖打蛋器高速打发（可以隔冰水打发，发的更快）。打至硬性发泡！

8. 第8步.

   一层皮，一层奶油加香蕉！加油吧！少年

9. 第9步.

   最后放冰箱冷藏一小时就好啦！