山药和黑木耳都是对人体有益的食材,这样搭配营养美味健康。木耳可以降血压,山药可以降血糖,这道菜很适合患有“三高”的朋友。
备好材料;
山药去皮、切片,木耳用清水泡发,葱切片
自动烹饪锅中放入适量油,选择“炒”模式,油热后放入葱片爆香;
放入泡发的木耳,翻炒1分钟;
放入适量生抽,炒匀;
放入山药片,翻炒3分钟;
根据个人口味加入适量盐,翻炒均匀就可以出锅了。
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1.泡发木耳用冷水或温水,不要用热水,会影响口感;
2.山药去皮时注意保护双手,粘液会使皮肤发痒;
3.这道菜需要选择脆山药,口感最好。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书