
扁豆的营养成分相当丰富,性能味甘,性微温。能健脾除湿用于脾虚有湿,体倦乏力,少食便溏,或水肿。

备好材料;

扁豆洗净、去蒂、切丝,猪肉切片,葱蒜切末

自动烹饪锅中放入适量油,选择“炒”模式,油热后放入葱末;

爆香之后放入猪肉;

加入适量生抽,翻炒至猪肉变色;

放入扁豆丝;

撒入少许盐,翻炒均匀;

加入适量热水,炖10分钟左右;

扁豆丝炖软后放入蒜末,炒匀就可以出锅了。

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1.生抽中含有盐分,注意控制盐的用量;
2.豆角一定要炖熟,否则容易中毒。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书