戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   水油混合，先加低粉，后加蛋黄（后蛋法）。

2. 第2步.

   蛋白加入塔粉，砂糖分三次加入。蛋白打至硬性发泡，或者稍软一些也可以。烤箱160/160，40分钟。（自己掌握时间，温度）