记得上学的时候,最喜欢妈妈做的胡萝卜烧排骨。总是会缠在妈妈身边让她做给我吃,但那时妈妈和爸爸工作都很忙,大部分都是自己做饭,为了能吃到想吃的便让妈妈教我怎么做,渐渐的就爱上了制作美食~
婷子是个幸福的小吃货(*^o^*)
将胡萝卜、青椒红椒切块,大蒜苗切段备用
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烧开水,将排骨入沸水焯一下,去掉浮沫,捞出来备用
锅内放油,加一勺糖,为了能更好的上色哟
糖化了将香料、大蒜放进去翻炒出香味
再放入排骨,排骨上色就关火(因为婷子晚上要出门,所以为了省时间用高压锅炖的,如果没事可以不关火,将青椒红椒胡萝卜同时放入,倒入适量的水即可,这样胡萝卜更可口)
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胡萝卜放在锅底,再将排骨倒入锅内,转向排骨按钮即可
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出锅啦
排骨一定要焯水去掉血水杂质~~
排骨需要翻炒一下在炖,这样更美味~~