蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   先将蔓越莓切成小颗粒，黄油切成小块，放在碗里软化，必须软化到可以很轻松地用手指压出现 小坑的程度

3. 第3步.

   软化的黄油加入糖用搅拌均匀，直到黄油和糖完全混合，不需打发

4. 第4步.

   加入鸡蛋液，搅拌均匀

5. 第5步.

   拌匀后加入蔓越莓干

6. 第6步.

   加入过筛的低筋面粉

7. 第7步.

   搅拌成团

8. 第8步.

   把保鲜膜或油纸垫在模具里，再放入蔓越莓饼干面团

9. 第9步.

   放入冰箱冷冻1小时左右至硬

10. 第10步.

    将冻硬的面团切成片（约0.7厘米厚，厚度看个人喜欢）

11. 第11步.

    放在烤盘上，放置烤箱中层，设置160度上下火模式，烘烤25分钟左右

12. 第12步.

    烘烤到金黄色就可以出炉了，然后放凉即可食用

13. 第13步.

    刚刚出炉的饼干可能会有点软，是正常的，凉一会儿就会酥脆酥脆的了