春笋鸡蛋饼

春笋鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   春笋去壳洗净，切成丁状，在放了盐的沸水中煮三分钟，捞出，沥干水份

2. 第2步.

   胡萝卜洗净，切成小丁，在沸水中烫10秒，立马捞出，沥干水份

3. 第3步.

   红萝卜丁和春笋丁混合在一起，加入五颗鸡蛋，加入面粉、盐，搅拌均匀

4. 第4步.

   平底不粘锅抹一层植物油，油热后，倒入一勺面糊，迅速摊平，底部煎熟，面饼能移动后，翻面继续煎至面糊凝固，即可起锅