1.准备一个奶锅,把糖跟清水倒入锅里,煮至糖融化,放凉备凉
2.马蹄粉+抹茶粉加200ml水搅拌均匀
3.马蹄粉+椰浆搅拌均匀
4.把放凉的糖水分两份,分别倒入椰浆马蹄粉跟抹茶马蹄浆
5.准备一个不锈钢碟子,薄薄搽一层油,第一层先蒸抹茶的,五分钟就可以倒椰浆了,一层层慢慢蒸。
最后一层也是要倒抹茶浆,蒸20分钟就可以出锅了。放凉再切,比较不会变形。
放凉切好咯,放冰箱冻一会口感更Q喔!
如果喜欢红豆可以加点红豆喔!上图第一张是蒸好的。