抹茶千层糕

抹茶千层糕的做法
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抹茶千层糕的食材和调料

马蹄粉70克
抹茶粉5克
200
椰浆200ml
马蹄粉70克
140克
200ml

抹茶千层糕的做法步骤

  1. 第1步.

    1.准备一个奶锅,把糖跟清水倒入锅里,煮至糖融化,放凉备凉

  2. 第2步.

    2.马蹄粉+抹茶粉加200ml水搅拌均匀

  3. 第3步.

    3.马蹄粉+椰浆搅拌均匀

  4. 第4步.

    4.把放凉的糖水分两份,分别倒入椰浆马蹄粉跟抹茶马蹄浆

  5. 第5步.

    5.准备一个不锈钢碟子,薄薄搽一层油,第一层先蒸抹茶的,五分钟就可以倒椰浆了,一层层慢慢蒸。

  6. 第6步.抹茶千层糕的做法步骤 第6步

    最后一层也是要倒抹茶浆,蒸20分钟就可以出锅了。放凉再切,比较不会变形。

  7. 第7步.抹茶千层糕的做法步骤 第7步

    放凉切好咯,放冰箱冻一会口感更Q喔!

小贴士

如果喜欢红豆可以加点红豆喔!上图第一张是蒸好的。

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