很简单的小零食。又香又酥。不喜甜可适量减糖。黄油最好用发酵黄油,香气真的不是普通黄油能比的。
黄油软化后,加糖粉和奶粉,用电动打蛋器打发到黄油颜色变浅,体积变大。
分次加入三颗蛋黄。用打蛋器打匀。
筛入低粉,用手揉成面团。
加入葡萄干,揉匀。
擀成一厘米的面片,切块,刷上蛋液。
180℃,烤15分钟。
真的好吃。
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