蛋挞皮变身蛋黄酥

蛋挞皮变身蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   咸蛋黄表面涂少许白酒，放入烤箱180℃烤制5分钟，取出备用

2. 第2步.

   红豆沙分成约25g每份包裹烤好的咸蛋黄

3. 第3步.

   蛋挞皮提前10-15分钟从冰箱取出解冻、待稍软后去掉锡膜

4. 第4步.

   将豆沙蛋黄馅放入蛋挞皮中、轻轻收口搓圆

5. 第5步.

   在包好的蛋黄酥表面、刷层蛋黄液，撒上黑芝麻

6. 第6步.

   放入预热好的烤箱、200℃烤制15-20分钟至颜色金黄、取出即可享用