香酥核桃酥饼

香酥核桃酥饼的做法
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香酥核桃酥饼的做法说明

在家轻轻松松也能做出酥脆可口的核桃酥

香酥核桃酥饼的食材和调料

猪油100g
适量
低筋面粉223g
鸡蛋2个
70g
小苏打3g
芝麻小许

香酥核桃酥饼的做法步骤

  1. 第1步.

    把核桃肉干炒或烘烤一下使香味出来 然后压碎成小颗粒备用(炒核桃的时候注意火候不然焦了核桃就会有苦味)

  2. 第2步.

    融化猪油直接加入糖分搅拌均匀 打发1个鸡蛋加入猪油内继续搅拌(如果没有猪油可以用植物油代替哦)

  3. 第3步.

    低筋粉和苏打粉混合直接过筛进猪肉里面轻轻搅拌一下 再加入核桃肉混合一起搅拌成面团

  4. 第4步.

    预热烤箱备用 把面团分成大约20g一个滚成小球状压扁大致以成型了 进烤箱之前在饼表面扫一层蛋液洒上芝麻就可以进烤箱 180。20min

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