肉骨茶

肉骨茶的做法
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肉骨茶的做法说明

在家自制一道新加坡风味的肉骨茶。

肉骨茶的食材和调料

排骨
多粒
适量
老抽适量
生抽适量
蚝油适量

肉骨茶的做法步骤

  1. 第1步.肉骨茶的做法步骤 第1步

    新鲜猪肉排,洗净。

  2. 第2步.肉骨茶的做法步骤 第2步

    新加坡带回来的药材包。

  3. 第3步.肉骨茶的做法步骤 第3步

    肉骨茶药材包:北芪,玉竹,川芎,党参,桂皮,当归,八角,胡椒,丁香。

  4. 第4步.肉骨茶的做法步骤 第4步

    肉骨氽水去浮沫。

  5. 第5步.肉骨茶的做法步骤 第5步

    加入药材包和大蒜头(多粒)。

  6. 第6步.肉骨茶的做法步骤 第6步

    中火煲煮40分钟。

  7. 第7步.肉骨茶的做法步骤 第7步

    调味汁:待肉煮熟后,在煲好的汤里放入适量生抽、老抽、蚝油。

  8. 第8步.肉骨茶的做法步骤 第8步

    上桌前加入少许胡椒粉即可。药材的香气配上肉骨,很入味,芬芳浓郁。 肉骨茶的绝配是油条,有没有?😋

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