油酥火烧

油酥火烧的做法步骤

1. 第1步.

   混合面粉，酵母和白糖，加入温水，揉成面团，醒30分钟

2. 第2步.

   混合20g面粉，20g食用油，盐和花椒备用

3. 第3步.

   醒好的面稍微揉一下，擀成长方形面皮，抹上油酥，从窄的一边卷起，捏紧两头。

4. 第4步.

   用虎口掐出五份，两边收口，压扁，擀成想要的厚度

5. 第5步.

   平底锅抹油，放饼，小火，加盖烙熟就可以开吃了